Hier j'ai préparé un taboulé de choux fleur, le problème a deux on n'a pas pu le finir. Du coup avec les restes j'ai tenté une nouvelle recette : des galettes de choux fleur accompagnées d'une sauce au yaourt.Ingrédients :
Reste de taboulé de choux fleur
1 cuil à soupe de crème de sésame (tahina ou tahini)
1 oeuf
1 cuil à soupe de sauce soja
un peu de tabasco
Mélanger le tout et faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Égoutter sur du papier absorbant. C'est tout ! Trop fastoche hein !!
Pour la sauce au yaourt, c'est très simple aussi : du sel, du poivre, du persil émincé, du citron et un petit peu d'ail (moins d'une gousse) Assaisonner au fur et à mesure à votre convenance.
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