Tuto : Pâte à pizza en MAP

Ingrédients pour 2 pizzas :
290 ml d'eau tiède
480 g de farine
2 cuil à soupe d'huile d'olives
1 cuil à café de sucre
1/2 cuil à café de sel
1 sachet de levure de boulanger

Dans un premier temps verser tous les liquides dans la MAP (Machine A Pain !!) : eau + huile.
Verser la levure puis la farine et le sucre.
Sélectionner le programme "pâte à pizza" (durée 1h30 entre les pétrissage et temps de pause)
Une fois le programme fini, j'ajoute le sel (le sel pouvant tuer la levure... oui, oui, imaginez le psycho drame, je ne prends pas de risque et l'ajoute à la fin) et je relance la machine avec le programme "pâte à pâte" (durée 0h30).
Laisser reposer la pâte 1h00 avant utilisation